Vermouth di Torino
Tradizione, terroir, persone

TERROIR

“Le caratteristiche di molti prodotti agricoli così come di certe erbe piemontesi non si riscontrano in altre zone del mondo. Il territorio stesso è stato plasmato dall’interazione tra uomo e natura, al punto che alcune aree, proprio per la loro bellezza e unicità, sono state poste sotto tutela dall’Unesco. La nostra distilleria opera in questa terra da oltre cent’anni.”.


Carlo Quaglia, liquorista distillatore

Artigianalità

Con il trascorrere delle stagioni, sempre diverse tra loro, madre natura lascia la sua impronta su ogni raccolto, su ogni annata. Grazie al sapere tramandato di generazione in generazione, all’esperienza pratica ed al lavoro manuale, cerchiamo di migliorare e finalizzare ciò che essa ha offerto.


 

PERSONE

“Volevamo creare un vermouth ‘autentico’, prodotto in maniera tradizionale e che rappresentasse lo stile in voga fin dalla fine del 1700 primi ‘800, con materie prime naturali di assoluta qualità. Incontrammo Carlo Quaglia, un artigiano ancora capace di realizzare, con passione, quegli spiriti unici che sembrano scomparsi”


Leonardo Leuci, Bartender

I nostri prodotti

i nostri partner

Joia

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Wirich

TAIWAN

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Dsica

PERù

Vinify Wine Company

AUSTRALIA

The Living Vine

ONTARIO, CANADA

Bart’s Bottles

THE NETHERLANDS

Manipenny

ESTONIA

The Nectar

BELGIUM

GàlaDeux

QUEBEC, CANADA

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GREECE

Schneider&Levi

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Mount Resources

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The Winebow Group

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La Maison du Whisky

FRANCE

“Amo preservare e valorizzare le caratteristiche delle materie prime che lavoro, così come attendere pazientemente la loro naturale maturazione. La combinazione degli ingredienti, il trascorrere del tempo e delle stagioni fanno si che ogni singola partita sia unica.”

Carlo Quaglia, liquorista distillatore
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